規(guī)定糧食、油料及其制品的衛(wèi)生指標(biāo)、有毒有害物質(zhì)限量和有關(guān)糧油的衛(wèi)生行為規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。主要包括糧油感官衛(wèi)生指標(biāo)、有毒有害菌類和植物種子指標(biāo)、農(nóng)藥殘留、真菌毒素及污染物限量指標(biāo)、食品添加劑衛(wèi)生要求、糧油生產(chǎn)加工和儲(chǔ)存、包裝、運(yùn)輸過(guò)程的衛(wèi)生要求等。適用于原糧（包括禾谷類、豆類、薯類等）和成品糧、糧食制品、植物原油和食用動(dòng)植物油脂。